Suomalainen maatalous elää ajassa, jossa monet perinteiset tuotantosuunnat kaipaavat rinnalleen uusia avauksia. Maatalouden kokeilutuki on luotu juuri tätä varten: pieniin mutta merkityksellisiin kokeiluihin, jotka auttavat viljelijöitä testaamaan jotain uutta ilman kohtuuttomia riskejä. Tuen avulla voidaan tutkia esimerkiksi uusia tuotanto- tai viljelymenetelmiä tai kehittää olemassa olevaa toimintaa. Asioita, jotka voivat tulevaisuudessa muuttaa koko tilan suuntaa tai synnyttää kokonaan uusia markkinoita.
Kokeilutuki mahdollistaa konkreettisen oppimisprosessin: viljelijä voi testata eri menetelmiä, kerätä käytännön dataa ja tehdä päätökset tulevaisuuden investoinneista tosielämän olosuhteisiin perustuen. Tämä madaltaa kynnystä kehittää uutta ja rohkaisee tarttumaan kokeiluihin.
Innostus syntyi aidosta tarpeesta – ja rohkeudesta kokeilla
Parikkalalainen Poutasen puutarha on tästä erinomainen esimerkki. Yrittäjäpariskunta Laura ja Benjamin Vuohisaari ovat olleet pari vuotta tilan pitäjiä ja viljelleet tilalla aiemmin kosmetiikkakäyttöön soveltuvaa hamppua. Inkiväärikokeilun kipinä syttyi yllättävästä suunnasta.
“Naapurimme, joka sai helpotusta vaivoihinsa inkivääristä, tuli kysymään voisiko inkiväärin CO₂-uutolla saada apua näihin liikuntaelimistön vaivoihin. Ja kokeilu tuotti tulosta.” -pariskunta kertoo.
Kun tulokset olivat lupaavia, heräsi ajatus: jos inkivääri toimii uuttoprosesseissa näin hyvin, olisiko mahdollista tuottaa omaa kotimaista raaka-ainetta? Tuonti-inkiväärissä suurin haaste on se, että kasvit käsitellään usein kemiallisesti säilyvyyden vuoksi– mikä ei sovi mahdollisimman puhtaan öljyn tuottamiseen.
“Inkiväärin viljelyyn haluttiin lähteä, koska muuten raaka-ainetta ei saisi ellei sitä kasvata itse.” -avaavat Vuohisaaret.
Rohkeus oli välttämätöntä, sillä Suomessa inkiväärin kasvatuksesta ja jalostuksesta oli tarjolla vähän kokemuksia ja olosuhteet poikkeavat merkittävästi sen luontaisista kasvualueista. Silti Poutasen yrittäjät näkivät potentiaalin. Osa sadosta meni uuttoon, osa tuoremyyntiin kauppoihin ja ravintoloihin – ja vastaanotto oli myönteinen.
“Uskomme, että inkivääriöljy tulee olemaan hyvä vientituote ulkomaan markkinoille.” – Benjamin pohtii.
Kokeilun aikana kasvoi sekä inkivääri – että osaaminen
Kokeilutuki antoi mahdollisuuden toteuttaa viljelykokeen, jonka aika pystyi seurata kasvien kehitystä ja etsiä oikeita menetelmiä. Kokemus oli yrittäjien mukaan yhtä aikaa innostava ja jännittävä.
Pariskunnan mielestä, se ettei lopputulosta voi tietää on samalla mukavinta ja haastavinta! Ensimmäisen sadon nostaminen oli hetki, jota he eivät hevillä unohda:
Isoin inkiväärinjuuri oli 4 kg.– pariskunta muistelee hymyissä suin.
Kokeilu toi mukanaan paljon arvokasta oppia, joka tässä tapauksessa oli se, ettei tunneliviljely sovellu inkiväärille Suomen oloissa. Kasvi vaatii menestyäkseen lämpösäädellyn kasvihuoneen, jossa kasvualustan ja kosteuden hallinta ovat oleellisessa roolissa. Lisäksi inkiväärin kasvukausi on pitkä ja kasvin oikea-aikaiseen istutukseen on kiinnitettävä huomiota.
“Paljon on opittu ja kriittisimmät kohdat on kokeiltu – eli siinä mielessä kokeilu on onnistunut.” – Benjamin kertoo.
Kokeilun myötä puutarhalla otettiin myös askel kohti uutta kasvatusteknologiaa, sillä kokeilu johti vertikaalikasvattamoon, jotta inkiväärejä voidaan idättää ennen ruukutusta ja maahan istutusta.
Kokeilutuki auttaa tekemään oikeita päätöksiä
Poutasen puutarhan kokemus osoittaa, miten kokeilutuki voi parhaimmillaan säästää viljelijöiltä rahaa ja nostaa kasvatusprosessin laatua tulevina kausina. Tuki antoi mahdollisuuden testata kasvin käyttäytymistä ja tehdä päätöksiä tietoon perustuen. Se vahvisti myös yrityksen suuntaa: jatkossa inkiväärin viljelyä kehitetään nimenomaan kasvihuonetuotantona.
Hakuprosessi ja maatalouden kokeilutuki käytännössä
Poutasen yrittäjät eivät aiemmin olleet hakeneet vastaavaa tukea.
“Saimme tiedon Maaseututoimen kautta sähköpostitse ja sen jälkeen Leader Kärki ry:n Leader-neuvoja Maaret auttoi eteenpäin .” – Benjamin muistelee.
Hankkeen hakuprosessi oli yrittäjien mielestä monipolvinen – “Kaiken kaikkiaan hakeminen sujui hyvin, mutta haasteilta ei vältytty. Seuraavalla kerralla haku on ainankin helpompaa.” – pohtii Benjamin.
Suosittelisivatko he kokeilutukea muille viljelijöille? Ehdottomasti. Benjamin suositteleekin:
“Kyllä, etenkin Leader-hankkeen loppuraportointi on kevyt”
Kokeilut avaavat ovia koko maaseudulle
Poutasen puutarhan inkiväärikokeilu on esimerkki siitä, miten pienestä ideasta voi kasvaa kokonainen uusi tuotesuunta ja kenties jopa vientimahdollisuus. Se on myös tarina rohkeudesta kokeilla, epävarmuuden sietämisestä ja siitä, kuinka tärkeää on saada testata ennen kuin investoi isosti.
Leaderin maatalouden kokeilutuki (7 500 €) tarjoaa tähän juuri oikean työkalun. Se on mahdollisuus:
- kehittää omaa maatalousyrityksen toimintaa
- tutkia ja kokeilla kasveja, tuotantomenetelmiä, koneita, tarvikkeita, käyttää asiantuntijoita apuna selvittelyssä ja kehittämisestä
- tunnistaa toimivat menetelmät
- ja rakentaa tulevaisuutta, joka perustuu osaamiseen ja kokeiluun
Kun joku uskaltaa aloittaa – kuten Poutasen puutarha – syntyy tarinoita, jotka vievät koko suomalaisen maatalouden kehitystä eteenpäin.
Tutustu Poutasen puutarhan tuotteisiin https://arcticelixir.com/
Haluatko tietää lisää maatalouden kokeilutuesta? Maaret auttaa,
